牡蠣と菜の花の豆乳味噌パスタ
歯の悪いお年寄りはアサリなどの身がしっかりした貝は食べにくいものです。牡蛎なら柔 […]
介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
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歯の悪いお年寄りはアサリなどの身がしっかりした貝は食べにくいものです。牡蛎なら柔 […]
冷蔵庫にお豆腐が余っていれば小さく切って入れてもいいですね。とろろ芋ととろろ昆布 […]
歯の悪い方に提供する場合は、麺を食べやすい大きさにカットした上で焼き付けずにほぐ […]
オクラの種が気になる場合は種を取ってしまってもかまいませんが、生湯葉と和えること […]
今回3人前のレシピにしましたが、卵1個で5〜7人前くらいまでいけます。汁に対して […]
豆乳の量はお好みで加減してください。勿論生クリームや牛乳でも美味しく出来ます。 […]