噛みやすく飲み込み安い

豆腐とほうれん草のとろみ炒め

冬から早春にかけてのほうれん草は葉がしっかりしてい […]

お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]

えんどう豆は意外と皮が固いですので、歯の悪い方には […]

フンワリと柔らかい仕上がりになりますので、介護食と […]

今回は食パンを使いましたが、バケットなど他の食事パ […]

普段はドライフルーツなど固くて食べられないお年寄り […]

食物繊維が豊富な海藻類は世代を問わず積極的に摂りた […]

歯が悪くなって普通のお刺身が食べにくい方には、こう […]

雷豆腐は炒り豆腐の様に具材を入れずに豆腐だけを油で […]

ご紹介した長芋トロロと卵の生地は介護食を意識したメ […]