介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
蒸し料理は面倒という方も多いのですが、土鍋などの厚 […]
めんつゆを入れて下味つけていますが、少し頼りないと […]
納豆をお年寄りに提供する場合、そのままだと食べにく […]
スクランブルエッグをソースに使うのは食べごろclu […]
嚥下が心配な方やむせやすい方の場合、口の中で食べ物 […]
蒸すときにシュウマイを引っ付けて置くと、蒸し上がっ […]
今回大葉を入れましたが、これはお好みでお好きな物に […]
卵をふんわり仕上げるコツは強めの火加減で一気に仕上 […]
山芋と卵を合わせた生地を使うレシピは介護食にはとて […]
一口サイズの蒸し物ですのでお箸がうまく持てなくなっ […]
