介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回はシンプルな具材でご紹介しましたが、普通の寄せ鍋など色々な鍋料理にトロミ付け […]
鶏がらスープの素と春雨が入っているので何となく中華風ではありますが、余ったものに […]
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるのですが、摺り下ろした状態で加熱 […]
シンプルなポテトサラダは他のおかずとの相性も良く、作り置いておくと付け合わせやア […]
お好みで茄子の量は加減して下さい。茄子は加熱すると嵩が減りますのでもっと多く入れ […]
今回はネタに薄味を付けましたが、何も味つけせずに食べるときに好きな調味料をかけて […]
最近スーパーの惣菜売り場でも南瓜のサラダをよく見かけるようになりました。ポテトサ […]
エジプト原産の夏野菜ですが、大変栄養価の高い野菜です。β-カロテンやビタミンC、 […]
湯むきして炒めたトマトは柔らかく、半熟の卵と絡まって旨味たっぷりの美味しいおかず […]
歯の悪い方に提供する場合は、ツルムラサキもオクラも納豆と同じくみじん切りにして全 […]