介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
豆腐しんじょ歯の悪いお年寄りでも食べやすいですし、トロミのついたあんが掛かってい […]
炒り豆腐はお子様からお年寄りまで食べやすいおかずですし、手早く出来ますので時間に […]
お好みでチーズやハムなどのせて色々アレンジしてください。コロッケにしてしまうとお […]
歯の悪い方でも安心なお豆腐と嚥下の悪い方に口の中で食材をまとめる役割の温泉卵を合 […]
生で食べるホタテの貝柱はとても柔らかくお年寄りにはおすすめの食材です。またよく熟 […]
鶏肉を入れる際は、よく粉をはたいて1枚ずつ丁寧に入れていきましょう。まとめてドサ […]
歯の悪い方に提供する場合は、牡蛎のヒモの部分を外して盛り付けてもいいかと思います […]
サワークリームが入っているのでバケットなどの食事パンによく合いますが、歯の悪いお […]
今回鶏もも肉の皮をカリッと焼く作り方をご紹介しましたが、歯の悪いお年寄りには焼く […]
ジャガイモはメークインでも男爵でもどちらでも良いですが、男爵の方が煮崩れしやすい […]