介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回は粒の納豆を使いましたが、納豆を介護食として考 […]
野菜にオイルでコクを加えやわらかく仕上げたエチュベ […]
スペイン風オムレツは強火で一気に仕上げる方法もある […]
介護食に適した料理は「やわらかくしっとり仕上がった […]
おからは食物繊維が豊富な食材ですし、介護食を考えた […]
お年寄りにとってお餅は危険な食べ物の代表ですが、同 […]
介護食を意識した場合に、和え衣に粘度を持たせること […]
介護食として考える時には、あまりモッチリしているの […]
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるの […]
シンプルなポテトサラダは他のおかずとの相性も良く、 […]
