介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
温泉卵は今回市販のものを使いましたが、自宅でも簡単 […]
鶏がらスープの素と春雨が入っているので何となく中華 […]
嚥下が難しく普段トロミ調整剤を使っている方は、魚に […]
今回は生地に片栗粉を少し加えましたが、これは加えな […]
ご紹介したレシピではアクセントに大根を入れましたが […]
加熱しても身が硬くならない白身の魚はお年寄りの食事 […]
とろろ蒸しはお年寄りを念頭に置いた献立を考える時に […]
ブレゼと聞くとなんだか難しい料理に感じるかもしれま […]
そぼろの固さはお好みで構いませんが、あまり煮詰めす […]
蒸し物はなんとなく面倒くさいと思っている方が多いの […]
