レシピ

タラのキノコ餡かけ

タラなどの白身魚は加熱しても身が硬くならず柔らかい […]

炒り豆腐は手軽に手早く出来るお惣菜ですが、入れる具 […]

嚥下の悪い方に提供する場合は、仕上げに片栗粉でトロ […]

豆苗は意外と噛み応えがありますので、歯の悪い方に提 […]

アボカドは海苔と相性が良いですので、あれば刻み海苔 […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合はエビは刻んで入れて […]

使う野菜はネギやほうれん草でも美味しく出来ます。生 […]

今回はマグロを使いましたが、ブリやカツオなどでも美 […]

里芋と合わせるミンチ肉は鶏肉以外でもお好きな物を使 […]

歯が悪くて生の貝割れが難しい場合は、サッと湯通しし […]