噛みやすく飲み込み安い

ジャガイモとツナの甘辛煮

ホクホクとしたお芋は皆の大好物ですが、お年寄りにと […]

今回野菜は玉ネギだけしか使っていませんが、お好みの […]

白和えはしっとりとしていて口の中でまとまり安いので […]

蒸し料理は面倒臭いとか難しいイメージがあるかもしれ […]

冬瓜それ自体はとても淡泊な味の野菜ですので、出汁を […]

茶碗蒸しもそうですが、蒸し料理は「やわらかくしっと […]

温泉卵がなければ生の溶き卵を入れても美味しく出来ま […]

冬から早春にかけてのほうれん草は葉がしっかりしてい […]

お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]

えんどう豆は意外と皮が固いですので、歯の悪い方には […]