主菜
チクワなどの練り物は水分を足しながら調理するとフン […]
カツオタタキはとても柔らかいですが、歯の悪い方に提 […]
脂の乗った鮭は加熱しても固くならずお年寄りでも食べ […]
歳を取って歯が悪くなると塊のお肉は中々食べづらくな […]
冬から早春にかけてのほうれん草は葉がしっかりしてい […]
お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]
えんどう豆は意外と皮が固いですので、歯の悪い方には […]
フンワリと柔らかい仕上がりになりますので、介護食と […]
本格的ながんもどきを手作りするとなると具材を揃えて […]
歯が悪くなって普通のお刺身が食べにくい方には、こう […]
