介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回大葉を入れましたが、これはお好みでお好きな物に。 大根おろしで和えると納豆独 […]
玉ネギが噛みにくい場合はみじん切りにしてもいいですし、いっそ省いても構いません。 […]
人参と玉ネギと生クリームだけなんですが、基本のブイヨンを使うことでしっかりコクの […]
一口サイズの蒸し物ですのでお箸がうまく持てなくなっている方でもスプーンを使って食 […]
豆腐も中の具材もとても柔らかいですのでお年寄りでも問題無く食べられるメニューです […]
今回は青のりにしらすと麩を合わせて卵とじにしてみました。すべて柔らかい具材ですし […]
豆腐しんじょ歯の悪いお年寄りでも食べやすいですし、トロミのついたあんが掛かってい […]
炒り豆腐はお子様からお年寄りまで食べやすいおかずですし、手早く出来ますので時間に […]
豆苗は安くて栄養価も高く、β-カロテンが豊富に含まれるほかビタミンB群やビタミン […]
冷蔵庫にお豆腐が余っていれば小さく切って入れてもいいですね。とろろ芋ととろろ昆布 […]