介護施設に入居すると基本的に食事の時間は決められて […]

今回の記事は私の専門の介護食とは関係ないのですが、 […]

前回、介護食を作るのに向いている調理方法は「煮る」 […]

ユニバーサルレシピという言葉を聞いた事がおありでし […]

もう随分前の話になりますが、元東京都知事の舛添要一 […]

我々日本人は生まれたときから和食を食べていますので […]

今回は専門の介護食カテゴリーからちょっと離れまして […]

家族が要介護になってしまうと、要介護のご本人は勿論 […]

私は大阪のカルチャーセンターで月に数回ほど介護食を […]

私が子供だった頃、昭和40年代の話しですが、70歳 […]