介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
介護食に適した料理は「やわらかくしっとり仕上がった […]
おからは食物繊維が豊富な食材ですし、介護食を考えた […]
風邪を引いたときに玉子酒を飲むのは、昔玉子が貴重品 […]
今回は出来合いのものを使う方法をご紹介しましたが、 […]
お年寄りにとってお餅は危険な食べ物の代表ですが、同 […]
介護食を意識した場合に、和え衣に粘度を持たせること […]
ソースにマヨネーズを使うことで全体がしっとりとまと […]
お好み焼きは使う具材に注意すればお年寄りにも食べや […]
薄揚げは油抜きせずにそのまま使って問題ありません。 […]
フレンチトーストは栄養価も高く、老人施設などでも提 […]
