さっぱり肉団子と大根の煮物

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鶏と豚のミンチを使った肉団子は卵を入れてふんわり仕上げます。出汁に使った昆布も一緒に大根と柔らかく煮込めば子供もお年寄りも大好きな煮物の出来上がりです。

レシピ

A
鶏胸肉ミンチ 150g
豚ミンチ 150g
ネギor玉ねぎ 適量
1個
味噌 15g
砂糖 小さじ1
小さじ1
少々
片栗粉 小さじ1
B
昆布出汁 600cc
大さじ3
味醂 大さじ3
薄口醤油 大さじ2

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