食べる意欲と生きる意欲
人間誰しも、食欲がちゃんとあって、あれが食べたいこれが食べたい等の気持ちが沸いて […]
コラム記事
映画館での出来事
先日、一人で近くの映画館に映画を見に行ったのですが、こんな出来事がありました。 […]
死を受け入れて介護する
私が在宅で介護生活を送っていた頃、正直に言って早くこの生活が終わって欲しいと思っ […]
ちょっとした料理の裏技
私は元々洋食のコックさんをしていましたので、上手にトントンとオムレツを巻いたり、 […]
魅惑的で困った加工食品
料理をされる方はおわかりかと思いますが、卵を使った料理というのはとても奥が深いと […]
味より安全
病院や学校など、一度に大量に調理して提供される料理はどの場合も「味」より「安全」 […]
介護施設の食費は高い？
先日、介護と予防に関する勉強会の様なものがありまして、私も生徒として参加してきま […]
お年寄りの孤独と孤立
核家族世代がどんどん歳を取り、近年は独り暮らしのお年寄りが孤独死するのはごく日常 […]
昔の栄光と老人ホーム
昔から言われている事ですが、現役を退いた人達だけの集まりに参加するときには、現役 […]
死に方について考える事
先日、いつも送られてくる雑誌をパラパラと見ていましたら国際結婚でドイツに渡った方 […]