鱈のとろろ蒸し お気に入り このレシピをお気に入りに登録するには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する（無料） プレミアム会員になる（有料） メモを残す このレシピにメモを残すには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する（無料） プレミアム会員になる（有料） コメント 白身の魚は加熱しても身が固くなりにくいので歯の悪い方にもおすすめの食材です。今回は手に入りやすく旨味もたっぷりのタラを使った蒸し物です。皮なしの切り身を使いましたがこれはお好みでかまいません。山芋のとろろを掛けて蒸す「とろろ蒸し」は嚥下の難しい方にもおすすめの調理法です。 材料 : 1人分 レシピ 材料 タラ（皮なし） 1切れ 山芋とろろ 60g しめじ 小房に分けたもの1房 あん 出汁 120cc 醤油 大さじ1 味醂 大さじ1 片栗粉 小さじ1 ワサビ 少々 こちらは有料の記事となります。続きを読みたい方は下記へお進み下さい。 プレミアム会員（定期購読）サブスクリプションを購入する
コメント
白身の魚は加熱しても身が固くなりにくいので歯の悪い方にもおすすめの食材です。今回は手に入りやすく旨味もたっぷりのタラを使った蒸し物です。皮なしの切り身を使いましたがこれはお好みでかまいません。山芋のとろろを掛けて蒸す「とろろ蒸し」は嚥下の難しい方にもおすすめの調理法です。