介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
夏の食欲が落ちる時期に、一度にタンパク質も水分も塩 […]
歯が悪いお年寄りに提供する場合は、厚揚げを水切りし […]
ご紹介したレシピでは酢を使っていませんが、さっぱり […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、汁に片栗粉でト […]
味つけは親子丼などと同じく甘辛い醤油味ですから、子 […]
お年寄りに提供する時に、トマトの皮が気になるようで […]
真ん中の卵を半熟に仕上げ、ネタと絡めて食べる事で嚥 […]
そんなに濃い味付けではありませんが、煮汁ごとご飯に […]
トロミを付けた丼物は嚥下の悪いお年寄りにも食べやす […]
はんぺんを入れてフンワリと焼き上げた卵焼きはお年寄 […]
