豆腐

焼き豆腐と小松菜の煮物

お好みでおろし生姜を加えても美味しいです。小松菜は […]

おからは色々なタイプのモノが市販されていますが、小 […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、白菜を柔らかく煮 […]

スープにトロミ付けした中華風のお料理はお年寄りにも […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合はオクラを柔らかく仕 […]

仕上げに入れる刻みネギは無くてもかまいません。使う […]

夏の食欲が落ちる時期に、一度にタンパク質も水分も塩 […]

歯が悪いお年寄りに提供する場合は、厚揚げを水切りし […]

ご紹介したレシピでは酢を使っていませんが、さっぱり […]

嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、汁に片栗粉でト […]