介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
薄揚げは油抜きせずにそのまま使って問題ありません。 […]
温泉卵は今回市販のものを使いましたが、自宅でも簡単 […]
ご紹介したレシピではアクセントに大根を入れましたが […]
今回はいわしの煮付け缶で作りましたが、同じ方法でサ […]
同じつゆで肉を豚肉や鶏肉に変えても美味しく出来ます […]
嚥下が苦手な方にはトロミ剤を使いがちですが、卵を半 […]
よく熟れたアボカドは歯茎でも潰せるほど柔らかいです […]
特に固い材料は使っていませんが、歯の状態が悪い方に […]
温泉卵はちょっとしたトロミ液代わりになりますので、 […]
歯の悪い方でも安心なお豆腐と嚥下の悪い方に口の中で […]
