丼

豆腐入りニラ玉丼

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、ニラは細かく刻ん […]

ウナギの蒲焼きを使った玉子丼は、歯の悪い方にも安心 […]

スライスして焼いた茄子はとても柔らかいので、歯の悪 […]

トロミ付けした餡を掛けることで嚥下の悪いお年寄りに […]

サバの缶詰にはDHAやEPAなどのお年寄りの認知機 […]

薄揚げの油が気になる場合は、お湯を回し掛けるなどし […]

今回はマグロを使いましたが、ブリやカツオなどでも美 […]

温泉卵を潰してご飯と絡めながら食べる事で、嚥下の悪 […]

硬い材料を使いませんので歯の悪いお年寄りにも安心で […]

彩りに添えた青ネギは無ければ無いでいいですし、もみ […]