介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
オクラは天ぷらにするとかなり柔らかくなりますし、独 […]
お年寄りに提供する場合は、サバ缶そぼろと炒り卵は水 […]
今回ご紹介したすまし汁の分量は応用の効く基本の分量 […]
歯の悪い方に提供する場合は、オクラを少し煮込んで柔 […]
オクラは粘り気があり、噛んだときに口の中で他の食材 […]
今回は使いませんでしたが、仕上げに花カツオを振り入 […]
加熱しても身が硬くならない白身の魚はお年寄りの食事 […]
歯の悪い方に提供する場合は、ツルムラサキもオクラも […]
オクラの種が気になる場合は種を取ってしまってもかま […]