介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
お好み焼きは使う具材に注意すればお年寄りにも食べや […]
加熱しても身が硬くならない白身の魚はお年寄りの食事 […]
お好みで茄子の量は加減して下さい。茄子は加熱すると […]
今回はサラダ油で肉を焼きましたが、マヨネーズを油の […]
だし巻きの基本は、卵の量の半量程度の出汁を入れるこ […]
ブレゼと聞くとなんだか難しい料理に感じるかもしれま […]
そぼろの固さはお好みで構いませんが、あまり煮詰めす […]
揚げ物はカラッと揚げたものがもちろん美味しいのです […]
バターと砂糖をきかせた水で煮込む洋食独特のこの方法 […]
ミンチの料理をふんわりと仕上げる方法はいくつかあり […]
