介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回は豆腐で作りましたが、片栗粉を付けて焼き、照り […]
お年寄りは意外に揚げ物が大好きです。介護施設で食事 […]
チクワなどの練り物は水分を足しながら調理するとフン […]
カツオタタキはとても柔らかいですが、歯の悪い方に提 […]
脂の乗った鮭は加熱しても固くならずお年寄りでも食べ […]
歳を取って歯が悪くなると塊のお肉は中々食べづらくな […]
自宅でポテトサラダを作るとなると色々具材を揃えたり […]
本格的ながんもどきを手作りするとなると具材を揃えて […]
全世代で楽しめるユニバーサルレシピですが、介護食を […]
野菜にオイルでコクを加えやわらかく仕上げたエチュベ […]
