介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
ポーチドエッグは温泉卵やスクランブルエッグと同じ様 […]
出汁50ccだと水分が少なすぎて作りにくいかもしれ […]
蒸し料理は面倒という方も多いのですが、土鍋などの厚 […]
めんつゆを入れて下味つけていますが、少し頼りないと […]
納豆をお年寄りに提供する場合、そのままだと食べにく […]
バターと砂糖をきかせた水で煮込む洋食独特のこの方法 […]
嚥下が心配な方やむせやすい方の場合、口の中で食べ物 […]
白和えを美味しく作るコツは、和える野菜に下味を付け […]
今回大葉を入れましたが、これはお好みでお好きな物に […]
玉ネギが噛みにくい場合はみじん切りにしてもいいです […]
