副菜

しめ鯖のイタリア風サラダ

生の玉葱を使いますので歯の悪いお年寄りに提供する場 […]

玉ネギを半分に切って焼くと崩れにくいですが焼くのに […]

大豆と鶏ミンチと卵ですから、お年寄りに不足しがちな […]

豆類を好きなお年寄りは多いのですが、喉詰めを心配し […]

甘い味つけが好きな方は、ここに砂糖を小さじ1程度加 […]

くたくたに煮込んだブロッコリーは、歯の悪いお年寄り […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、事前にフォークの […]

今回はシラスを混ぜましたが、竹輪やカニカマなどでも […]

高齢者は唾液の分泌量が減る影響で、乾いた料理が段々 […]

菜の花独特の苦みは味噌ともよくあいますし、お好みで […]