主食

茄子と豆腐の卵とじ

茄子や豆腐の切り方はそれぞれお好みで好きな切り方で […]

小麦粉を使わずに同じ分量の米粉でも美味しく出来ます […]

トロミの付いた餡かけレシピは嚥下の悪い方にはおすす […]

使うキノコはシメジに限らず何でもお好きな物で良いと […]

温泉卵を潰してご飯と絡めながら食べる事で、嚥下の悪 […]

野菜を小さく切ってミンチ肉を使ったカレーはお年寄り […]

硬い材料を使いませんので歯の悪いお年寄りにも安心で […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、最初から蒸し大豆 […]

茶粥は暑い時期には冷やして食べても美味しい粥です。 […]

生米から作るのでは無く冷やご飯を利用して作る場合は […]