介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
塩昆布は煮るとすぐに柔らかくなりますので、歯の悪い […]
サバなどの青背の魚は認知症の予防に良いとされるDH […]
今回野菜は玉ネギだけしか使っていませんが、お好みの […]
蒸し料理は面倒臭いとか難しいイメージがあるかもしれ […]
カツオタタキはとても柔らかいですが、歯の悪い方に提 […]
脂の乗った鮭は加熱しても固くならずお年寄りでも食べ […]
お年寄りにとって、マグロやカツオなどの赤身の魚は生 […]
作りたてはポテトチップのパリッとした食感を楽しめま […]
フンワリと柔らかい仕上がりになりますので、介護食と […]
歯が悪くなって普通のお刺身が食べにくい方には、こう […]
