ワンタンスープ
ワンタンはつるんとしたのど越しで飲み込み安く、中のネタを少なくすれば噛まずに飲み […]
ジャンル3
ポーチドエッグとほうれん草のソテー
ポーチドエッグは温泉卵やスクランブルエッグと同じ様にトロミ液の代わりになります。 […]
アジの照り焼き
素っ気なくつまらない事の例えとして使われる「大味（おおあじ）」という言葉の語源は […]
ベーコンとショートパスタのトマト煮込み
これはトマトソースのパスタとシチューの中間の様なレシピです。別でパスタを茹でる必 […]
タラのユニバーサルフライ
揚げ物はカラッと揚げたものがもちろん美味しいのですが、歯の悪い方にはカラッと揚が […]
豆腐の卵とじ
出汁50ccだと水分が少なすぎて作りにくいかもしれませんが、煮ている内にお豆腐か […]
豆腐とカニカマの蒸しあんかけ
蒸し料理は面倒という方も多いのですが、土鍋などの厚手の器を使ってお湯の中に直接入 […]
山芋のお焼き
めんつゆを入れて下味つけていますが、少し頼りないと思いますのでお好みでポン酢やマ […]
ポークビーンズ
豚肉は甘い味つけにも合いますので、お好みで砂糖やケチャップを加えても結構です。こ […]
骨なしアジの卵あんかけ
アジというと南蛮漬けなど酸味と甘みの効いた料理がお馴染みですが、お酢を使った料理 […]