生ハムとオレンジのアボカド和え お気に入り このレシピをお気に入りに登録するには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する(無料) プレミアム会員になる(有料) メモを残す このレシピにメモを残すには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する(無料) プレミアム会員になる(有料) コメント お年寄りにとってちょっと食べにくい食材でも、しっとりとした食感の和え衣で和えてしまえば食べやすくなります。今回はよく熟したアボカドを潰して和え衣にしました。 和える食材は生ハムとオレンジですが、オレンジなどの柑橘類はそのままだとむせやすいですし、生ハムも入れ歯に引っかかったりしてそのままだと食べにくい食材です。これをアボカドで一纏めにする事で口の中で散らばるのを防ぎとても食べやすく飲み込みやすくなります。味つけもシンプルですからちょっとした小鉢の一品におすすめです。 材料 : 2人分 調理時間目安 : 10分 レシピ 材料 アボカド 1個 生ハム 20g オレンジ 1個 調味料 レモン汁 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩・胡椒 適量 こちらは有料の記事となります。続きを読みたい方は下記へお進み下さい。 プレミアム会員(定期購読)サブスクリプションを購入する
コメント
お年寄りにとってちょっと食べにくい食材でも、しっとりとした食感の和え衣で和えてしまえば食べやすくなります。今回はよく熟したアボカドを潰して和え衣にしました。
和える食材は生ハムとオレンジですが、オレンジなどの柑橘類はそのままだとむせやすいですし、生ハムも入れ歯に引っかかったりしてそのままだと食べにくい食材です。これをアボカドで一纏めにする事で口の中で散らばるのを防ぎとても食べやすく飲み込みやすくなります。味つけもシンプルですからちょっとした小鉢の一品におすすめです。