介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
嚥下に問題がある方には煮汁に片栗粉でトロミをつけて […]
豆乳の量はお好みで加減してください。勿論生クリーム […]
普通に炊いたご飯が食べられなくなると毎日お粥を炊く […]
歯の悪い方に提供する場合は、バケットではなく耳を落 […]
歯の悪い方には牡蛎のヒモ部分を外してあげれば食べや […]
レモン煮が余ったら皮を外し潰してスイートポテトにリ […]
今回手間を省いてネタに直接パン粉を付けましたが、勿 […]
茶碗蒸しも、この小田巻き蒸しもコツを覚えてしまえば […]
歯の悪いお年寄りでも繊維に直角に切ったササミは柔ら […]
しっかりと加熱して皮を剥いた茄子はとても柔らかく歯 […]
