ジャガイモのそぼろ煮（あん掛け風） お気に入り このレシピをお気に入りに登録するには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する（無料） プレミアム会員になる（有料） メモを残す このレシピにメモを残すには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する（無料） プレミアム会員になる（有料） コメント ジャガイモを鶏ミンチと一緒に炊いてトロミをつけたお料理です。こういった料理をお店で作る場合はジャガイモだけ別で炊いて、鶏ミンチの入った餡を上から掛ける作り方をします。そうしないと煮汁が濁ってしまうからですが、ご家庭では煮汁が濁ってもかまいませんし、イモもミンチも一緒に炊いてしまってトロミをつけた方が簡単です。それにイモにミンチの味も染みて美味しいと思います。今回は一緒に炊いて作る作り方をご紹介します。 材料 : 3〜4人分 調理時間目安 : 25分 レシピ ジャガイモ 350〜400g 鶏ミンチ（胸、ももどちらでも） 150g 玉ねぎ 中1個 出汁 400cc サラダ油 小さじ2 片栗粉 適量 A 酒 大さじ3 醤油 大さじ2杯半 味醂 大さじ2杯半 砂糖 小さじ1 こちらは有料の記事となります。続きを読みたい方は下記へお進み下さい。 プレミアム会員（定期購読）サブスクリプションを購入する
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ジャガイモを鶏ミンチと一緒に炊いてトロミをつけたお料理です。こういった料理をお店で作る場合はジャガイモだけ別で炊いて、鶏ミンチの入った餡を上から掛ける作り方をします。そうしないと煮汁が濁ってしまうからですが、ご家庭では煮汁が濁ってもかまいませんし、イモもミンチも一緒に炊いてしまってトロミをつけた方が簡単です。それにイモにミンチの味も染みて美味しいと思います。今回は一緒に炊いて作る作り方をご紹介します。