私が子供だった頃、昭和40年代の話しですが、70歳 […]

今では料理にトロミを付ける事が誤嚥の防止に役立つ事 […]

ご存知かと思いますが、プロの料理人にも種類がありま […]

私がかつてサービス付き高齢者住宅で働いていた時の話 […]

今回は、ご自分やご家族が介護施設への入居を考えた時 […]

介護食と食材の相性について書くシリーズです。 介護 […]

介護食と食材の相性について書くシリーズ2回目です。 […]

介護食目線で考えた「食材」に関連した記事をいくつか […]

今日の記事は前回の続きです。 前回、今の介護保険の […]

いきなりですが、自分が結婚するときにパートナーの家 […]