介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
お年寄りが食べやすい料理の条件は「しっとりと柔らか […]
トロミの付いた出汁と一緒に食べると体が温まりますし […]
老人ホームで食事に関するアンケートをとると、時々「 […]
以前にイワシの缶詰を温めて卵でとじて丼にするレシピ […]
タラコの旨味が出た餡はご飯によく合いますので、その […]
豆腐とアボカドの組み合わせは熱くして食べても美味し […]
レタスは加熱すると嵩が減りますので、結構な量が食べ […]
老人ホームの献立にも擬製豆腐は時々登場します。ただ […]
今回ご紹介したすまし汁の分量は応用の効く基本の分量 […]
お年寄りは粘り気がある食べ物の方が食べやすいと思わ […]
