介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
野菜にオイルでコクを加えやわらかく仕上げたエチュベ […]
スペイン風オムレツは強火で一気に仕上げる方法もある […]
介護食に適した料理は「やわらかくしっとり仕上がった […]
介護食を意識した場合に、和え衣に粘度を持たせること […]
介護食として考える時には、あまりモッチリしているの […]
今回はシンプルな具材でご紹介しましたが、普通の寄せ […]
鶏がらスープの素と春雨が入っているので何となく中華 […]
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるの […]
シンプルなポテトサラダは他のおかずとの相性も良く、 […]
お好みで茄子の量は加減して下さい。茄子は加熱すると […]
