介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
甘い味つけが好きな方は、ここに砂糖を小さじ1程度加 […]
くたくたに煮込んだブロッコリーは、歯の悪いお年寄り […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、事前にフォークの […]
今回はシラスを混ぜましたが、竹輪やカニカマなどでも […]
高齢者は唾液の分泌量が減る影響で、乾いた料理が段々 […]
菜の花独特の苦みは味噌ともよくあいますし、お好みで […]
味つけはマヨネーズでなくてもお好きなドレッシングで […]
半熟の卵をトロミ液代わりに使う方法は色々に応用がき […]
卵焼きはダシや水を入れるとフンワリと柔らかく焼き上 […]
歯の悪いお年寄りはパンを牛乳やスープに浸して食べる […]
