副菜

ラタトゥイユ

お年寄りを意識して作る場合は、スプーンでそのまま無 […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、オクラをみじん切 […]

アレンジとして、シラスを一緒に和えるか出来上がりに […]

酸味の効いた和え物はちょっとした箸休めに良いですし […]

ライスペーパーに包む物は、スーパーに売っている惣菜 […]

使うジャガイモの大きさでトロミの付き方も変わってき […]

嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに摺り下 […]

近年、スーパーでよく見かけるようになったサラダ用蒸 […]

はんぺんを入れてフンワリと焼き上げた卵焼きはお年寄 […]

今回の分量ですと生地はかなり緩い生地になります。も […]