介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
今回はシラスを混ぜましたが、竹輪やカニカマなどでも […]
高齢者は唾液の分泌量が減る影響で、乾いた料理が段々 […]
菜の花独特の苦みは味噌ともよくあいますし、お好みで […]
味つけはマヨネーズでなくてもお好きなドレッシングで […]
半熟の卵をトロミ液代わりに使う方法は色々に応用がき […]
卵焼きはダシや水を入れるとフンワリと柔らかく焼き上 […]
歯の悪いお年寄りはパンを牛乳やスープに浸して食べる […]
タラコの旨味が出た餡はご飯によく合いますので、その […]
大根おろしを作るのが面倒でしたら、最近は冷凍の大根 […]
果物好きのお年寄りは多いのですが、歯が悪い方にとっ […]