ご飯物

豆腐とツナの卵丼

味つけは親子丼などと同じく甘辛い醤油味ですから、子 […]

トロミを付けた丼物は嚥下の悪いお年寄りにも食べやす […]

代謝機能が衰えたお年寄りは若い人と同じ量を食べても […]

このレシピのコツは、卵を加熱しすぎない事です。お好 […]

お年寄りにとって鯛やヒラメなどの白身魚の刺身は身が […]

卵を使った丼物は嚥下機能が衰えぎみの方にも食べやす […]

ご紹介した分量ですと缶詰の小豆が残ってしまいますが […]

お年寄りが食べやすい料理の条件は「しっとりと柔らか […]

老人ホームで食事に関するアンケートをとると、時々「 […]

醤油を使った炊き込みご飯を作るときの黄金比は、水1 […]