介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
南瓜も鮭も柔らかいので歯の悪い方にも食べさせやすい […]
鮭の身は赤い色をしていますが、分類としては白身魚で […]
スモークサーモンを薄切りのハムに置き換えても美味し […]
コチュジャンの粘り気が全体をまとめてくれるので嚥下 […]
スープにトロミ付けした中華風のお料理はお年寄りにも […]
魚の南蛮漬けは、出汁を加えずに調味料と野菜の水分だ […]
とてもシンプルなレシピですが、トマトの旨味とタラの […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、仕上げに摺り下 […]
いつもの煮魚をちょっと韓国風にアレンジするだけで目 […]
春キャベツは少しの時間でとても柔らかくなりますが、 […]
