介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
カニかまは練り物の中でもとても柔らかくほぐして使う […]
アボカドは必ずよく熟した物を使って下さい。未熟なも […]
味付けに味噌を使っていますが、タラとの相性が良いの […]
今回は粒の納豆を使いましたが、納豆を介護食として考 […]
野菜にオイルでコクを加えやわらかく仕上げたエチュベ […]
スペイン風オムレツは強火で一気に仕上げる方法もある […]
介護食として作るのでしたら、キャベツはなるべく細目 […]
介護食に適した料理は「やわらかくしっとり仕上がった […]
おからは食物繊維が豊富な食材ですし、介護食を考えた […]
風邪を引いたときに玉子酒を飲むのは、昔玉子が貴重品 […]
