介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
温泉卵は今回市販のものを使いましたが、自宅でも簡単 […]
そうめんは蕎麦やうどんに比べて短いので、すすり上げ […]
鶏がらスープの素と春雨が入っているので何となく中華 […]
嚥下が難しく普段トロミ調整剤を使っている方は、魚に […]
今回は生地に片栗粉を少し加えましたが、これは加えな […]
和風に味つけしておけば、冷めても美味しくいただけま […]
ご紹介したレシピではアクセントに大根を入れましたが […]
お年寄りに提供する場合は最初から山芋と明太子を鍋で […]
加熱しても身が硬くならない白身の魚はお年寄りの食事 […]
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるの […]
