介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
お年寄りに提供する場合は最初から山芋と明太子を鍋で […]
加熱しても身が硬くならない白身の魚はお年寄りの食事 […]
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるの […]
シンプルなポテトサラダは他のおかずとの相性も良く、 […]
今回は甘辛い醤油味のミートソースでご紹介しましたが […]
お好みで茄子の量は加減して下さい。茄子は加熱すると […]
今回はいわしの煮付け缶で作りましたが、同じ方法でサ […]
今回はサラダ油で肉を焼きましたが、マヨネーズを油の […]
とろろ蒸しはお年寄りを念頭に置いた献立を考える時に […]
だし巻きの基本は、卵の量の半量程度の出汁を入れるこ […]
