合い挽きミンチのポテトグラタン

実はこのレシピ、このままパン粉を付けて揚げればコロッケになります。つまりコロッケを分解して皿にのせ焼いた料理がこちらになります。玉葱などの野菜と合い挽きミンチを炒めたものの上にマッシュポテトをのせて焼くだけのグラタンですのでホワイトソースを作るといった面倒な行程はありません。こうしてグラタンにするとお年寄りはお皿の上でかき混ぜながらスプーンで食べられますし、お子様にもちょっとしたご馳走風に見えるのではないでしょうか。
味つけがシンプルですので召し上がるときにケチャップなどお好きな物を掛けてられますし、これにチーズをのせて焼けば更に美味しくいただけます。ご家族皆さんで楽しめるユニバーサルレシピです。