ほうれん草と卵のココット蒸し お気に入り このレシピをお気に入りに登録するには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する（無料） プレミアム会員になる（有料） メモを残す このレシピにメモを残すには下記のいずれかの方法でのログインが必要です。 ログインする 新規会員登録する（無料） プレミアム会員になる（有料） コメント ココットというとオーブンで焼くイメージですが、柔らかくしっとりと仕上げるために蒸し料理にしました。 ほうれん草は蒸せばかなり柔らかくなりますが、噛む力が弱い方に提供する場合は、一度下茹でしてから炒め、ベーコンは刻むなどその人に合わせて工夫しましょう。炒めずにベーコンとほうれん草の両方を茹でて作っても構いません。そのほうがベーコンも柔らかく仕上がります。味付けは茹で上がりにさっと塩胡椒を振りましょう。ココットを蒸しにかける際にはケチャップなど他の調味料は使いません。食べるときにお好きなものをつけてどうぞ。 材料 : 2人分 レシピ ほうれん草 1束 ベーコン 60g 卵 2個 バター 8g オリーブオイル 大さじ1/2 塩、胡椒 少々 こちらは有料の記事となります。続きを読みたい方は下記へお進み下さい。 プレミアム会員（定期購読）サブスクリプションを購入する
コメント
ココットというとオーブンで焼くイメージですが、柔らかくしっとりと仕上げるために蒸し料理にしました。
ほうれん草は蒸せばかなり柔らかくなりますが、噛む力が弱い方に提供する場合は、一度下茹でしてから炒め、ベーコンは刻むなどその人に合わせて工夫しましょう。炒めずにベーコンとほうれん草の両方を茹でて作っても構いません。そのほうがベーコンも柔らかく仕上がります。味付けは茹で上がりにさっと塩胡椒を振りましょう。ココットを蒸しにかける際にはケチャップなど他の調味料は使いません。食べるときにお好きなものをつけてどうぞ。