納豆のふわっとネギ焼き

納豆に長芋と卵を混ぜてお焼きにした料理です。納豆は加熱するととても柔らかくなりますし独特のネバネバも長芋とあわせて加熱することで適度に緩和され飲み込み安くなります。あっと言うまに出来てしまいますからおかずに悩んだら追加の一品に試してみて下さい。