介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
山芋はそのまま加熱するとほっこりとした食感になるの […]
とろろ蒸しはお年寄りを念頭に置いた献立を考える時に […]
今回はネタに薄味を付けましたが、何も味つけせずに食 […]
蒸し物はなんとなく面倒くさいと思っている方が多いの […]
鶏むね肉がパサつくのは焼くことで水分が出てしまうか […]
めんつゆを入れて下味つけていますが、少し頼りないと […]
納豆をお年寄りに提供する場合、そのままだと食べにく […]
とろろ蒸しは簡単な割にご馳走感のあるメニューです。 […]
山芋は加熱するとネバネバ感が弱くなってほくほく感が […]
同じつゆで肉を豚肉や鶏肉に変えても美味しく出来ます […]
