介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
だし巻きの基本は、卵の量の半量程度の出汁を入れるこ […]
今回はネタに薄味を付けましたが、何も味つけせずに食 […]
最後に普通にお湯を沸かして作る簡単な方法をご紹介し […]
湯むきして炒めたトマトは柔らかく、半熟の卵と絡まっ […]
むせやすい方に提供する場合は、卵を半熟で仕上げれば […]
ポーチドエッグは温泉卵やスクランブルエッグと同じ様 […]
出汁50ccだと水分が少なすぎて作りにくいかもしれ […]
アジというと南蛮漬けなど酸味と甘みの効いた料理がお […]
スクランブルエッグをソースに使うのは食べごろclu […]
嚥下が心配な方やむせやすい方の場合、口の中で食べ物 […]
