卵

豆腐とミンチと卵の蒸し物

真ん中の卵を半熟に仕上げ、ネタと絡めて食べる事で嚥 […]

トロミを付けた丼物は嚥下の悪いお年寄りにも食べやす […]

はんぺんを入れてフンワリと焼き上げた卵焼きはお年寄 […]

ベーキングパウダーを入れるとフンワリと膨らみますし […]

お年寄りに不足しがちなカルシウムとタンパク質を沢山 […]

このレシピのコツは、卵を加熱しすぎない事です。お好 […]

甘い味つけが好きな方は、ここに砂糖を小さじ1程度加 […]

歯の悪いお年寄りに提供する場合は、事前にフォークの […]

卵を使った丼物は嚥下機能が衰えぎみの方にも食べやす […]

味つけはマヨネーズでなくてもお好きなドレッシングで […]