介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁を煮詰めて […]
最近の厚揚げは昔の様に煮ている途中で茶色い油が染み […]
嚥下の悪いお年寄りの食事にトロミ調整剤を使う事があ […]
この料理はご飯にも勿論あいますが、パンともとても良 […]
お年寄りに提供する場合、サツマイモは喉詰めしやすい […]
歯の丈夫な方でしたら、このままレタスやサニーレタス […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、焼きそばにせずに […]
嚥下が苦手なお年寄りの場合、ミンチ肉が口の中で散ら […]
嚥下の悪いお年寄りに提供する場合は、煮汁を多めに作 […]
真ん中の卵を半熟に仕上げ、ネタと絡めて食べる事で嚥 […]
