介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
歯が悪いお年寄りも嚥下が悪いお年寄りも、どちらも食 […]
玉ネギを使ったマリネ風のサラダは覚えておくと色々応 […]
胃薬のキャベジンの名前はキャベツから取って付けられ […]
えんどう豆は意外と皮が分厚いですので、歯の悪い方に […]
大根おろしにはタンパク質やでんぷんの分解を助ける消 […]
スナップエンドウはしっかりとした筋がありますので、 […]
歯の悪いお年寄りに提供する場合は、リンゴの皮を剥い […]
和え衣にマヨネーズなどの粘度があるものを使う事で、 […]
サーモンの代わりにマグロでもいいですし、お魚が苦手 […]
嚥下の悪いお年寄りにとっては人参だけだと口の中で散 […]
