介護食(ユニバーサルレシピ)情報専門サイト「食べごろクラブ」
歯の悪い方に提供する場合は、オクラを少し煮込んで柔 […]
お年寄りは粘り気がある食べ物の方が食べやすいと思わ […]
オクラは粘り気があり、噛んだときに口の中で他の食材 […]
今回は使いませんでしたが、仕上げに花カツオを振り入 […]
いつものコロッケにゆで卵を加えただけのレシピですが […]
サヤインゲンもジャガイモもしっかりと柔らかく仕上げ […]
アボカドとワサビは相性が良いですが、辛いのが苦手な […]
ホクホクとしたお芋は皆の大好物ですが、お年寄りにと […]
ご紹介したレシピはシンプルな材料で作りましたが、こ […]
白和えはしっとりとしていて口の中でまとまり安いので […]
